Решила приготовить ежики и фарш с макаронами, выбрала в магазине фарш любительский. Он продается в охлажденном виде, выглядит привлекательно. Дома вскрыла упаковку. Фарш оказался однородный, достаточно плотный. Он не содержит хрящей, не требует добавления соли и специй. Смешала фарш с рисом, добавила яйцо и немного репчатого лука. Заготовки обваляла в муке. Ежики получились сочные и вкусные, не развалились в процессе приготовления. С тех пор покупаю этот продукт регулярно. Фарш подходит для приготовления котлет, фрикаделек, тефтелей. Его можно использовать в качестве начинки для пирогов или пельменей.
Комментариев пока нет.
