Больше сохоаняет свои полезные свойства.
Нет.
Картофель в мундире сохраняет больше своих полезных свойств, чем очищенная. Даже вкус одного и того же картофеля, сваренного в мундире и очищенного отличается. На салат всегда варю именно картофель в мундире, он тогда сохраняет свою целостность, не разваливается, удобно резать кубиками.
Комментариев пока нет.