Вкусно и полезно.
Срок годности консервации из вишни строго ограничен.
Потрясающая ягода.
Сортов вишни не счесть: сладкая, кислая, поздняя, ранняя, войлочная, экстра крупная, кустовая, карликовая...
Произрастает почти по всей РФ, кроме районов крайнего севера. Требовтельна к известковым почвам, но прекрасно растёт и в суглинке. Растение крайне урожайное, неприхотливое. Плоды сочные, вкусные и полезные.
Из вишни получются потрясающие варенья и компоты, её вялят, варят пастилу и ещё много как используют в пищевых целях.
Но стоит помнить, что это косточковое растение. Если вы сварили из вишни компот или варенье прямо с косточкой, то срок такого блюда ограничивается 1 годом у варенья и 1.5 годами у компотов. Поскольку термически обработанная косточка постепенно выделяет синильную кислоту, заложенную в ядре. За год-полтора её концентрация в варенье или компоте может превышать допустимые значения. Было не мало случаев тяжёлых отравлений со смертельным исходом.
Будьте внимательны.
