Вкусно.
Нет.
Приветствую всех!
Фаршированный сладкий перец делаю круглый год. особенно часто сейчас осенью, когда самый урожай. Это блюдо любит вся семья.
Фарширую я перец начинкой из отварного риса, мясного фарша, лука, томатов.
Перцы для мягкости надо сначала бланшировать в кипятке. Потом положить начинку. И залить все вкусным соусом, я его делаю томатным со сметаной. Для этого сметану, смешиваю с томатным соком, потом немного горячей воды, соль, специи. Отправляю все это в духовку на 1 час. Потом сверху можно присыпать натертым сыром.
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет.
