Отзыв о Мясо по-французски:
Вкусно

Автор: Дмитрий 33 года  

Отзывов: 1   Репутация: 0

Достоинства

Вкусно.

Недостатки

Нет.

Отзыв

Репчатый лучок, большой - 1 шт. (100-120 г)
Масло постное - насколько уйдет
Картофель крупный - 3-4 шт. (350-400 г)
Скоромное филе - 300-400 г
Майонез - по привкусу
Яйца средние - 8-10 шт. (650-700 г)
Шампиньоны блокированные - 800 г
Сыр жесткий (русский) - семьдесят г
Суть - по вкусу
Специи, зелень - по вкусу
Почистить репчатый лучок и порезать полукольцами. Вместить на противень, намазанный постным маслом.
Фото приготовления рецепта: Мясцо по-французски - шаг №2
Почистить, умыть и нарезать шампиньоны. Обжаривать их в сковороде на масле мин. 10-15.
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №3
Картофель почистить и нарезать кружочками шириной 1-1,5 см. Уложить на противень. Присолить.
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №4
Порезать скоромное филе поперек волокон на кусочки толщиной возле 2 см. Отколоть.
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №5
Уложить мясцо поверх картофеля.
Помазать майонезом (ювелирным слоем).
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №6
Ювелирными кружками нарезать яйца. Уложить поверх говядины.
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №7
На помидоры вместить шампиньоны.
(Меж слоями возможно присыпать специи, зелень по привкусу. )
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №8
Наверху посыпать тёртым на большей тёрке влажном.
Ставить в духовку. Время приготовления - от сорок до пятьдесят минут. Возможно для начала водворить наибольшею жар, затем ее убавить.
Мясо по-французски с картофелем и помидорами станет готово, когда продукты впитают в себе выделившийся сочок. Вдобавок можно испробовать подготовленность яства вилкой (картофель и мясо обязаны быть кроткими).