Похожее блюдо мне подавали в кафе, и называлось оно «Мексиканский плов». Теперь я поняла почему такое название. Смесь то для плова называлась «Мексиканские овощи замороженные», плюс мясо и рис – вот вам и плов получился. Только он немного отличается от привычного нам плова, без чеснока так точно. Кусочки свиного или говяжьего мяса были обжарены, немного протушены, добавлен рис и припущен до полуготовности. В конце уже добавлена смесь из замороженных овощей. Кстати, заправляют соевым соусом, что тоже было немного необычно, но тем не менее очень вкусно. Я так думаю, что можно с разными замороженными овощами делать такой плов, и каждый раз вкус блюда будет немного другим, новым.
Комментариев пока нет.
