Вкусный.
Очень сладкий.
Карамельный грушевый пирог - необычайно вкусный и сладкий. Плюс этого пирога в том, что готовится из простых продуктов и без особых заморочек. Тесто готовим из простых ингредиентов: мука, вода, смешанная со сливочным маслом, солью и сахаром. Начинку готовим из груш и лимонного сока. Груша сама по себе очень сладкая, поэтому лимон ее украсит и сделает менее приторной. Изюминка этого пирога в карамельном соусе, которым будем поливать начинку. А готовится карамельный соус из сливочного масла, муки (добавляем для густоты и чтобы не вытекал), сахара (белого или коричневого), корицы и воды. Тесто раскатываем в круг, укладываем в форму, оставляя высокий бортик. Но, если вам хочется испечь прямоугольный пирог, - пожалуйста. Не суть, какой он будет формы. Главное, чтобы вышел вкусным. Затем укладываем начинку - кусочки груши сбрызгиваем лимонным соком. Затем заливаем карамельным соусом, разравниваем. сверху делаем решетку из теста (жгутиков разной длины. Бортики заворачиваем внутрь, формируя красивую окантовку нашего пирога. Выпекаем до готовности теста. Сверху можно посыпать корицей с сахаром.
Комментариев пока нет.
