Достоинства: Натурально, вкусно!
Недостатки: Нет.
Отзыв: Пользуюсь продукцией от Бакздрав уже несколько месяцев. Заквасочки отлично работают, не разу не подводили! Пробую разные рецепты, получаются с первого раза! Удобная упаковка, на небольшое количество молока (50 литров), отлично подходит для домашнего использования. Радует что есть доставка, все доставляют в целости и сохраности. Вот к новому году сварила сыр Белпер кнолле!
Достоинства: Качество, вкус, цена.
Недостатки: Не обнаружила. Главное - найти сыропригодное молоко.
Отзыв: Привет всем!) Сыр... как много в этом слове! Он смачно тянется на пицце или просто радует своим добрым вкусом на бутерброде к завтраку! А домашний сыр в стократ вкуснее и насыщеннее! Его глубокий приятный вкус нужно просто попробовать. Приготовить! Да - самому, как бы волнительно это не было!) Мой первый опыт в приготовлении домашнего сыра На страничке в ВК повстречала удивительную группу БакЗдрав, которая заботится о нашем здоровье! Кисломолочный завод у Вас дома! Заквасок-море: йогурт, кефи… Читать далее
Достоинства: Натуральный, сливочный вкус, дает качественный сгусток.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Это мое первое знакомство с БакЗдрав. И первый сделанный своими руками сыр! Натуральный, нежный сливочный вкус, в меру соленый. С 4,5 л молока вышел ровно 1 кг сыра. Фермент животного происхождения. Прост в применении. Стик Фермена 3г, рассчитан на 50л молока. Обязательно буду варить новые сыры с БакЗдрав!
Достоинства: Цена, качество, простота.
Недостатки: Пока не обнаружил.
Отзыв: Для проведения испытания я приготовил сыр. Рецепт: Твердый сыр "Качотта с пожитником" на закваске БакЗдрав Ингредиенты: молоко - 5 литров. закваска "ряженка" - 3 гр сычужный фермент сыр от бакздрав - 0,3 гр; кальция хлорид - 1 гр; соль - 125 гр; вода - 0,5 литра Способ приготовления: Производим пастеризацию молока при 75 градусах и остужаем до 36 градусов. Растворяем в молоке закваску "Ряженка" и 1 гр. хлористого кальция. Выливаем, перемешиваем. Растворяем в 50 мл сычужный фермент… Читать далее
Достоинства: Просто и быстро.
Недостатки: Недостатков нет.
Отзыв: Уже третий раз пользуюсь заквасками от Бакздрав для приготовления сыра. Фермент Сыр -1 стик на 50 л молока. Из 1 стика можно столько сыра наварить! Причем в разных вариантах. От самого простого и до сложного сыра. Но это на самом деле всё просто и недорого! А с готовым сыром можно приготовить много потрясающих блюд. Тарталетки с красной рыбой и сыром. Готовые тарталетки (я делаю сама) Сыр+майонез+укроп Рыбка соленая (горбуша, лосось, форель, что угодно) Для украшения красная икорочка.
Достоинства: Просто и легко.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Добрый день. Сегодня мой отзыв посвящён сычужному ферменту от БакЗдрпв, благодаря которому, можно варить различные сыры от самых простых до самых сложных, твёрдые и полутвердые сыры, с выдержкой и без, дома. Имея под рукой молоко хорошего качества, оборудование и немного времени. Фермент рассчитан на 50 литров молока, сврное калтк образуется уже через 40-50 мин. А на выходе вы получите наивкуснейший сыр без добавок и красителей. А кроме того, сыворотку оставшуюся после сыра можно использовать ещ… Читать далее
Отзывы на Сычужный фермент от БакЗдрав в категории Прочее.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
