Нестандартная роль для морковки.
Все знают о пользе и Б-каротина, и витаминов в морковке, но думаю, мало кто знает что с нее можно приготовить суп, где она будет главным ингредиентом. Этот рецепт моей маме посоветовала знакомая, когда я маленьким и не в какую не хотел кушать морковь. Итак нам нужно 7-8 средних морковок, 2-3 плавленных сырка, пол-стакана сметаны, петрушка или кто-любит укроп, соль, перец по вкусу. В 2л бурлящей воды, добавляем кусочками резанный сыр, соль, перец варим 3-4 минуты. Этим супчиком заливаем натертую на крупной терке морковку, добавляем 2-3 ложки сметаны, украшаем зеленью. Пока это писал вспомнил детство, пойду мультики смотреть. Приятного аппетита!!!
Комментариев пока нет.
