Вкусная, много полезных ингредиентов, красивая внешне.
Нет.
У каждой хозяйки свой рецепт творожной пасхи. А мне нравится царская пасха. Вот её рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг хорошего творога.
● 300 гр сахарного песка,
● 250 гр масла сливочного,
● два яйца,
● стакан жирной сметаны,
● 0,5 стакана сладкого миндаля,
● разноцветные леденцы,
● мармелад.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С творога при помощи пресса отжать лишнюю жидкость, и протереть его через мелкое сито. Добавить в творог яйца, масло и сметану. Все переложить в кастрюлю, хорошо вымешать. Поставить на средний огонь и варить, пока на поверхности массы не появятся первые пузырьки, снять с плиты и поставить в холодное место. Пока творожная масса не остынет, ее нужно беспрерывно помешивать.
В остывшую творожную массу добавить ваниль и очищенный и измельченный миндаль, перемешать и выложить в пасочницу, застеленную марлей. Поставить на 24 ч в холодильник. После чего, пасху можно аккуратно вынуть из пасочницы и переложить на блюдо. Украсить леденцами и мармеладом, нарезанным треугольниками, кружочками или сердечками.
Если вам понравился рецепт, буду рада.
Комментариев пока нет.
