Настоящие мясные пельмени, мало теста, вкусный фарш, не могут быть сухими по призванию, сытные.
В бульменях их нет точно.
Из того, что в моей морозильной камере появляется чаще всего, хотел бы выделить бульмени Горячей штучки – это просто гениальная тема, на самом деле. Не домашние бабулины, конечно, но реально вкусно.
Я вообще когда увидел их впервые по акции за 60 рублей – решил, что это будет треш какой-то, за такую цену даже мяса не положат, брал ради интереса. Ну и так плавно я подвел к описанию вкусовых качеств.
Внешний вид. Достаточно симпатичные кругляшки одного размера, бортик из теста не очень крупный.
Начинка. Внутри мясной шарик в бульоне, мясо приятное на вкус, никогда не попадались хрящики или прожилки, фарш перемолот, чуть специй чувствуется, но не перебивает.
Тесто. Тоненькое, но при этом достаточно прочное: если варить минут 5-6 и постоять над кастрюлькой – не разварятся точно, сохранят бульон внутри и будут сочненькие.
С чем их съесть. Беспроигрышная классика – сметана или майонез, с сырным соусом неплохо, иногда тянет просто с маслом и зеленью.
Имейте их в виду, когда будете в следующий раз затаривать морозильник покупными пельменями, это прям отличный вариант!
Комментариев пока нет.
