Продукты:
500 г замороженных цветов цветной капусты,
1 ст. ложка сливочного масла,
3/4 стакана молотых сухарей,
2 ст. ложки кедровых орехов,
1/2 стакана нежирных кислых сливок,
1 ст. ложка тертого сыра пармезан,
1 ст. ложка порубленой зелени петрушки.
Приготовление:
Замороженную цветную капусту помещают в 20 см жаростойкое блюдо. Сливочное масло растапливают в маленькой кастрюле, добавляют сухари, кедровые орехи и пассируют до золотистого цвета. На цветную капусту выкладывают по порядку кислые сливки, смесь с сухарями и орешками, сыр пармезан, петрушку. Блюдо ставят в духовку и запекают при 190°C в течение 20-25 минут. Вместо кедровых орешков можно использовать миндальные.
Комментариев пока нет.
