Летом готовили эти купаты на гриле на даче, а теперь дома на сковородке поджариваем. Аромат в обоих случаях соблазнительный. Есть в нем запах дымка, так и хочется уже попробовать на вкус. На гриле эти колбаски хорошо обжариваются, оболочка становится золотистой и румяной - выглядит аппетитно. Она не лопается при нагревании, и вся сочность купат остается внутри. Мясо пропитывается этим соком.
В составе купат свинина, но необходимо отметить и пряности. Их запах ощущается еще когда купаты не готовы. Это чеснок, тмин и кориандр. Со вкусом мяса они сочетаются как нельзя лучше. В качестве гарнира используем овощи.
Комментариев пока нет.
