Ферганский плов - просто потрясающий плов, немного отличается от классического, в меру жирный, очень ароматный и рассыпчатый! готовили его на костре, в специальном казане. в общем не описать словам, нужно обязательно пробовать!!! рекомендую его приготовить!
Здравствуйте. Ферганский плов, трудно описать какой он вкусный. И, хотя для его приготовления, как правило, берут жирную баранину, он не получается сильным и тяжелым. Для его приготовления берут специальный рис, а так все стандартно. Лук, морковь, мясо, рис и специи. Рис следует тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной.
Плов есть плов. Правильно приготовленный это всегда вкусно. Ферганский рецепт относится к неоткидным пловам. В которых все готовится вместе. Мне это нравится больше, чем откидные пловы. По моему, это более "настоящий" рецепт плова. Правда требует определенных знаний и без некоторого опыта приготовить не получится.
