- Достоинства
- Редкий по разнообразию и видам ассортимент козьих сыров.
- Недостатки
- Маленькие партии, надо заказывать заранее и ждать.
Заказывал мягкий козий сыр в ферме "Заповедь" (в Шатуре). Название сыра этого забыл. Давали пробовать несколько вариантов. Выбрал нечто, напоминающее камамбер, с белой, слегка подчернённой плесенью. Вкус сыра покорил. Чем-то он напоминал Рожет. У других маленьких фермерских производителей такого ассортимента мягких сыров, как будто только что из Парижа прилетевших, я ещё ни разу не находил. Просто не ожидал и не пожалел, что заказал. Жаль, что не всегда они у них есть. Надо ждать, когда вызреют,…
Читать отзыв полностью →
