- Достоинства
- Очень простой, но вкусный соус.
- Недостатки
- Нет.
Ингредиенты: 2ст ложки растительного масла, 1ст ложка толчёных орехов, 6 луковиц, 1 стакан овощного бульона, молотый перец, имбирь, соль, уксус. Приготовление: Лук нарезать ломтиками, пассеровать на масле, всыпать толчёные орехи и всё вместе ещё раз поджарить, затем в эту массу влить бульон или воду, добавить пряности, уксус или лимонную кислоту и подогреть.