- Достоинства
- Простой и вкусный соус получается.
- Недостатки
- Нет.
Ингредиенты: 1/2 стакана томатного сока, 1/2 корня моркови, 1 корень петрушки, 1/2 солёного огурца, 4-5 оливок, 2 столовые ложки растительного масла. Приготовление: Коренья нужно нарезать брусочками и припустить в небольшом количестве воды. Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и отварить. Оливки освободить от косточек. Смешать все ингредиенты, добавить томатный сок и довести до кипения. Готовый соус заправить растительным маслом.