- Достоинства
- Вкусно в пост.
- Недостатки
- Нет.
Тесто для вареников можно приготовить без яиц, если разводить муку горячей водой 85-90 градусов. Тогда оно получается крепким, не разваливается при варке, а при остывании вареников не бывает жёстким. Конечно, вареники с творогом не допустимое блюдо в пост. Но зато как велик ассортимент вареников с ягодами - вишней, черешней, малиной, а так же с картошкой и капустой. Вареники, политые мёдом, а в случае овощных начинок с жареным луком. Приятного аппетита.
