Вкусно, полезно.
Нет.
В нашей семье рыбу любят все. Хочется как-то разнообразить блюда из рыбы и придумать что-нибудь новенькое. Конечно, рыбные котлетки нельзя назвать необычным блюдом, но мы с мамой часто вносим разные изменения в рецепт их приготовления. Поэтому каждый раз у нас получается новое блюдо. Вот одно из них.
Рыбу для приготовления фарша я не пропускаю через мясорубку, а измельчаю ножом. Рублю кусочки рыбы с луком. Потом из этого фарша формую "пальчики", внутрь каждого помещаю кусочек сливочного масла.
Обваливаю котлетки сначала в муке, а потом в кляре, жарю в большом количестве растительного масла. Получается очень вкусно.
Комментариев пока нет.
