Сытно.
Нет.
Свинина фаршированная - сытное блюдо. Мне это блюдо нравится тем, что особых заморочек при его приготовлении не бывает. Есть хорошее мясо, есть начинка - бери и готовь. Я отбиваю порционные куски, солю их и перчу, выкладываю на них начинку (грибы с луком или сыр - других я не делаю). И сворачиваю рулетом или конвертом. Укладываю в форму и отправляю в духовку. Сначала запекаю под фольгой, потом фольгу снимаю, чтобы образовалась румяная корочка. Во время подрумянивания, раза два поливаю мясо выделившимся соком. Это не позволяет мясу пересушиться. Духовку выключаю, накрываю мясо снова фольгой и оставляю так еще минут на 40. Подает с отварным картофелем, рисом, тушеной капустой, свежим овощным салатом.
Комментариев пока нет.
