Свиной окорок в охлажденном виде подходит для приготовления разных блюд. Вес у него немаленький, поэтому покупка меня полностью устраивает. Купленный кусок сразу делю на несколько частей. Их можно запечь с овощами в форме, обжарить на сковороде в сметанном соусе. Часто готовлю на выходные картофельную запеканку. Для нее мясо режу на кубики, смешиваю с кольцами репчатого лука. Начинку укладывают между слоями готового пюре, запекаю в духовке 40 минут. Мясо слово мясника получается мягкое и сочное. При желании можно запечь окорок целиком в фольге или пакете, предварительно натерев чесноком и специями.
Комментариев пока нет.
