Из свиного окорока я обычно готовлю вкусное жаркое или просто запекаю целиком в духовке. Как бы я его не приготовила, всегда получается сытно и вкусно. Недавно взяла цельный свиной окорок от фирмы слово мясника. Продаётся в привлекательной пачке в плотном вакууме со всей необходимой информации о продукте. Мясо свежее натуральное, выглядит внешне стандартно, не имеет неприятного запаха. Я его даже не мою, а сразу обрабатываю специями, натираю соусом и запекаю или жарю. Окорок имеет немного шпика, он делает мяско более жирненьким, сочным. Вкус вообще не портит, так как жирность нормальная. Мясо получается мягкое и нежное. Вообще нет жёсткости, легко жуётся.
