Блюда из свинины люблю готовить на ужин. Все в моей семье любят разные мясные блюда. Особенно нравится, когда я готовлю бефстроганов из свинины с подливкой. Покупаю его от фирмы Слово мясника в удобном пластиковом лотке. Чем он удобен, так это тем, что идет в маринаде. Вкус готового маринада очень ароматный. Он содержит оптимальное количество специй и приправ. Они хорошо подобраны для свинины. Нет ничего лишнего во вкусе маринада. Он не сильно пересолен, не острый, без горечи. Аппетитный и насыщенный вкус маринада.
Каждый кусочек свинины хорошо промаринован. Из-за этого вкус мяса становится очень приятным и насыщенным. Каждый кусок свинины не содержит никаких хрящей и жилок. Нарезаны куски аккуратно и ровно. Размер средний. Дополнительно я ничего не нарезаю, сразу отправляю на сковородку или в кастрюлю. Смотря как я собираюсь его готовить. Если я тушу вместе с овощами и делаю подливку, то это мясо я перекладываю в кастрюлю. Иногда его можно просто поджарить на масле, добавив некоторые овощи, такие, как лук или морковь. Мясо получается сочным, мягким, очень нежным. Оно вообще не жёсткое, не сильно жирное.
Комментариев пока нет.
