Аккуратные ломтики, сочное и мягкое мясо, небольшая косточка.
Нет.
Я редко покупаю мясо на кости, но ради корейки Самсон всегда делаю исключение) Для меня это мясо вне конкуренции. Свинина очень сочная и нежная, после приготовления легко отделяется от кости.
Корейка уже нарезана на небольшие ломтики, все одинаковой толщины и размера. Косточка тоже небольшая, так что большая часть ломтика - чистое мясо. К такой корейке лучше всего подходят острые приправы, лично мне нравится добавлять паприку и добавлять немного ягодного соуса. Мясо не сильно ужаривается, сохраняет в себе всю сочность. Плюс к этому, оно получается очень мягким. Для меня это основной плюс, так как я уже ранее написала - косточка легко отделяется, можно даже не прикладывать усилий).
Комментариев пока нет.
