Мы часто покупаем сырокопчёную колбасу не только к праздничному столу, но и просто к завтраку или ужину. Среди разных вариантов нам понравилась сервелетти от Черкизово.
Первое, что бросается в глаза, необычная, почти квадратная форма колбасы и ее аккуратная упаковка. Когда открываешь упаковку, чувствуется ровный аромат копчения. Консистенция у колбасы плотная, она не разваливается и легко режется на ровные ломтики. Жир идет небольшими вкраплениями.
Вкус мне нравится особо: он насыщенный, с ощутимой мясной основой, соль и специи добавлены умеренно. В бутербродах такая колбаса очень удобна, не крошится, хорошо сочетается с хлебом и сыром. Пробовали добавлять её в пиццу, получилось удачно, дала приятный копчёный акцент.
В целом, колбаса очень вкусная, без лишней жирности или резкого привкуса, подходит для разных ситуаций: от быстрого перекуса до праздничной нарезки.
