У меня нет времени крутить мясо на фарш. А дети привыкли к свежим котлетам. Мне проще купить готовый свиной фарш от словов мясника. Прямо в упаковку домешиваю пару перепелиных яиц и манку. Столовой ложкой разделяю на порции и кидаю на сковороду. Руки чистые! Миски тоже не пачкаются фаршем как раньше. А пустую коробку просто выкидываю.
К свиному фаршу хорошо идет молотый перец и чеснок. Всегда нюхаю упаковку после вскрытия. Пахнет сырым мясом, как и надо. У фарша приятный розоватый цвет. Не отличается от домашнего. Зато экономит мое время! Готовые котлеты мягкие и сытные, потому что фарш перемолот из охлажденной свинины.
Комментариев пока нет.
