Бальзамический уксус, для России продукт новый и не очень известный. Бальзамический уксус производится путем брожения зеленого винограда. Вкус уксуса специфический, кисло сладкий. Уксус применяется для маринования мяса, для приготовления соусов, салатов, блюд из птицы, мяса и морепродуктов.
Бальзамический уксус очень полезный. Бальзамический уксус содержит кальций, калий, железо, фосфор, витамины B, C и группы A. Увидев этот уксус на прилавке магазина, я не раздумывая купил его, так как он делает блюдо очень необычным, вкусным, а главное - полезным! Очень вкусно добавлять его в салаты с помидорами, попробуйте!
Для многих является чем то малознакомым и непонятным. Уксус с богатым сладковатым ароматом и привкусом древесины. Густая консистенция, рекомендуется использовать для приготовления изысканных соусов. Изысканная приправа, которая входит в десятку самых дорогих продуктов мира.
