На днях впервые купила болгарскую брынзу от торговой марки Denmax. Вообще мне больше сербская брынза нравится - она мягкая, нежная, легко намазывается, но и мимо болгарской по хорошей цене я не пройду. Так вот, купленная брынза от Denmax мне очень даже понравилась. Этот рассольный сыр производится в Санкт-Петербурге. Изготовлен он по ТУ из пастеризованного коровьего молока и закваски, с добавлением молокосвёртывающего фермента, соли и хлорида кальция. Кусочек болгаркой брынзы весом 250 грамм про…
Читать отзыв полностью →