Очень полезный продукт питания, для блюда. Его часто используют для разных блюд, этот продукт очень полезный. Из него могут получится многие вкусные и полезные блюда. Которые можно приготовить самому, или купить в кафе либо ресторане. Лично я люблю этот продукт, и он очень вкусный.
Недавно открыла для себя эту специю. мне понравилось!!! Вообще кардамон придает особый вкус печенью, марципану, медовым пряникам, всем пирогам из дрожжевого теста, различным пирожным с фруктами, компотам и блюдам из фруктов. Одним словом любому сладкому блюду. Но надо конечно же знать порцию.
Кардамон-это классическая пряность. Применение этого вида широко распространено в различных сферах-от кулинарии до лечения. Кардамон бывает чёрным, зелёным и белым. Кардамон растёт преимущественно в Индии. Его можно добавлять в острые, не сладкие традиционные блюда.
У кардамона острый, пряный, жгучий и согревающий вкус. Его можно добавлять как специю в кофе, я раньше так делал довольно часто, так как с кардамоном кофе не такое вредное. Ну и конечно же всем известно, что кардамон способствует снижению веса, даже давным давно им лечили от ожирения. Но кардамон имеет и противопоказания! При язве желудка его категорически нельзя употреблять.
