Опята, вкуснейшие грибы. Я их просто обожаю маринованными. Зимой каждый год кушаем с картошкой. Эти грибы у нас собирает папа, ездит за ними с друзьями, потом сам готовит и закручивает в банки. Рекомендую всем кто любит грибы, эти вкуснейшие опята.
Опята - практически последние осенние грибы, которые часто собираются тогда, когда наступают последние деньки бабьего лета, когда солнышко как бы прощается с нами. Сами опята лучше всего маленькими маринованом виде. Это прелесное зимнее блюдо и, конечно, застольная закуска.
Мне опята очень нравятся. А как здорово их собирать осенью, когда погода солнечная. В кулинарии главное их отличие -множество способов консервирования. Их можно просто высушить, можно сварить и заморозить, замариновать, пожарить и хранить на холоде. Мы в последнее время просто варим и замораживаем. А потом зимой используем.
Грибы собирать люблю. А опята особенно приятно, так как они растут стайками. Если нападешь на них, то сразу много наберешь. Они не бывают червивыми. Всегда упругие и красивые. А вкусные какие... мм... Мне нравятся они и соленые и маринованные. Еще и в суп их можно, и пожарить. В любом виде они вкусные. Очень питательные, как мясо. Главное, чтобы были настоящие, а не ложные. А то есть большой риск …
Читать отзыв полностью →
Грибы просто замечательные и приготовить из них можно практически много блюд. И вкус У очень приятный. Особенно люблю их в жареном виде, да еще со сметаной. Тогда моих и за уши не оторвешь. А если их замариновать, то это просто сказка. Маленькие рыженькие и всегда вкусные.
Опята довольно часто собираем и маринуем их. Они очень вкусные. Поэтому заготавливаем каждый год в больших объёмах. В основном предпочитаем их употреблять вместе с картофельные пюре. И к тому же опята легко собирать. Они хоть и маленькие, но растут кучками.
Грибочки люблю. И есть люблю, и собирать люблю. Покупным не доверяю, малоли где их ростили или что туда насобирали? С грибами нужно аккуратно, а то и отравиться не долго. Опята. Есть луговые - они больше подходят для жарки, так как ломкие и недолговечные. Да и вкуснее они жареные. А есть те, которые растут на пеньках. Вот эти лучше всего мариновать или засушить для дальнейшего приминения. Из опят …
Читать отзыв полностью →
Опенок - один из моих любимых грибов. Сама ходила собирала, растут кучками на деревьях и пнях. Если повезет найти хороший пень или дерево, то можно за раз собрать целое ведро опят. Надо запомнить это место, потому что каждый год опята появляются в одном и том же месте. Нравится в опенке то, что он не бывает червивым, как остальные грибы. С опят можно приготовить множество блюд. Жареные, маринованн…
Читать отзыв полностью →Опята хороши именно поздние. Так называемые летние- хрупкие, с крупной шляпкой. А вот те, что собрали чуть ли не перед морозами- с толстыми ножками, маленькой шляпочкой- загляденье. Много блюд можно приготовить из этих грибов: жареные, тушеные с картофелем. Но мне особенно нравятся консервированные. Зимой- сказка. Так же я замораживала в морозилкеих, предварительно чуть отварив. А если нажарили мн…
Читать отзыв полностью →
Опята одни из самых легкоусвояемых грибов, так как грибы вообще сами по себе пища тяжеловатая. Моя мама так вообще не может никакие грибы есть, кроме опят. Поэтому в нашей семье они востребованы. Нравятся именно российские опята, а не китайские, которые замороженными в супермаркетах продаются.
Раньше мы опята никогда не брали. Даже не знали как они выглядят. Но пару лет назад мой родственник показал мне эти чудесные грибы. Растут осенью на старых пнях целыми полками и не бывают плохими. Их можно приготовить на зиму, а можно употребить и сразу. Но лучше зимой пожарить. Пальчики оближешь.
Вкусные, особенно с жаренной картошкой.
С самого раннего детства знаю эти грибы не по наслышке. Мы раньше жили возле леса и постоянно ходили за грибами. Папа даже на тракторе заезжал прямо в лес. А потом все вместе в ведра собирали и засыпали в кузов. Раньше больше было грибов. Мы по много собирали. И консервировала их мама и жарила и варила и на мясорубку крутила. Особенно мне запомнилась толченая картошка с консервированными опятами и…
Читать отзыв полностью →
Не знаю как для кого, а для меня грибы опята очень вкусные. люблю я их исключительно маринованные. для себя нашла всего пару фирм, которые вусно маринуют, остальные либо кислые, либо соленые, либо вообще безвкусные. Ни один праздник у нас без опят не обходится, очень классная закуска.
Доброго времени суток дорогие читатели и гости данного сайта. Решил написать отзыв на тему Опята. Очень люблю употреблять в ед различные виды грибов, одни из них - это опята. Каждый год стараюсь выходить в лес и собирать опята на мариновку. Получаются очень вкусные. Всем советую!
