Поэтому, в прошлом году подарили мне капсульную кофемашину. Презента лучше и быть не могло. Я сияла от счастья, как начищенный самовар целую неделю. Но вместе со счастьем обладательницы волшебного аппарата, я приобрела и приятные хлопоты выбора капсул.
Попробовала очень много от разных производителей. Сначала обратилась к оригиналу «Неспрессо». Вкусно, конечно, и выбор есть, но дорого выходит, так как кофе я пью много и часто. Люблю экспериментировать со вкусами. И вот настало время пробовать кофе от Монарха. Его принесла подруга, когда была у меня в гостях. Сорт lungo classico оказался для мен идеальным вариантом. Умеренная крепость, но не слабый. Насыщенный вкус и аромат по всей кухне. Пенка густая настолько, что держится до самого конца, пока кофе не закончится в чашке.
Цвет кофе темный, но обжарка средняя. Во вкусе нет кислоты и неприятной горечи, только, та, что должна быть — легкая вкусная, кофейная горчинка. Это же изюминка напитка!
Я уже говорила, что люблю экспериментировать с кофе. И вот мой рецепт, где lungo classico открывается по-новому: в кофе нужно добавить немного кокосового сиропа, буквально половину чайной ложки и лучше его предварительно нагреть, чтобы не охладить сам кофе. И добавить в горячий напиток столовую ложку ванильного пломбира. Не размешивать, пить аккуратно из трубочки, мороженое будет постепенно таять, меняя вкус коктейля. Настоящий гурманский рецепт. Не благодарите.
Комментариев пока нет.
