Благодарный овощ! Имею ввиду, что его легко вырастить (из одного семечка, вырастает огромный куст и в хороший год вы получите не менее 30-40 шт тонких длинных зеленых кабачков Цукини), легко хранить и он потрясающе вкусный! Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества. Кабачки можно и жарить и тушить, мне нравится запекать их фаршированными, добавлять в овощное рагу и конечно делать из них за…
Читать отзыв полностью →Я рекомендую употреблять овощи всем, и желательно как можно больше. Ведь овощи-это источник витаминов. Но подробнее хочу остановиться на цукинни. Или как принято у нас считать, молодой кабачек. У нас на столе цукинни занял достойное место. Я запекаю его в духовке, жарю на растительном масле и заправляю сметанным соусом и чесноком. Но самое любимое блюдо-это оладьи из цукинни. Тру на терке цукинни …
Читать отзыв полностью →
Без этого овоща уже не обходится ни одна хозяйка при приготовлении летних блюд. Чего только не готовят из этих кабачков. И жарят, и тушат, и маринуют. И все блюда получаются исключительно вкусными и диетическими. Кабачки-цукини можно употреблять и без термической обработки. Так они наиболее полезны, потому, что в них сохраняются все полезные вещества. но для этого необходимо использовать только са…
Читать отзыв полностью →
Хорошие кабачки. Красивые и небольшие. Мне нравится их готовить. Они быстро тушатся или жарятся. Чистить опять же недолго. Косточки маленькие и можно вместе с ними потушить, порезав кусочками. Я добавляю в овощное рагу. Или жарю кольцами с мясом. еще можно чеснок добавить. Специи по вкусу. Рекомендую. Правда надо фарш маленькими шариками раскладывать по кольцам. Но очень вкусно и ароматно. Цуккини…
Читать отзыв полностью →
А вы знали, что наши кабачки называются цукини? вот и я не знал! овощ прекрасный, максимально универсальный, из него можно и блюдо сделать, и икру на хлеб, и зафаршировать кабачки (очень вкусно, кстати), а всё потому что сам по себе кабачок состоит из воды процентов на 80 точно, по вкусу он почти безвкусный, приятно мягкий в приготовленном виде, мало кому может не понравиться.
