Впервые покупала такое мясо, как порционный эскалоп. Очень удобно оказалось. Производитель Слово мясника, четыреста грамм стоило двести рублей в Ленте. Мясо совсем не жирное, охлаждённое, осталось только отбить его и приготовить. Делала с начинкой из жаренных грибов с луком и сыром. Для мяса использовала приправу из молотого чеснока, перца и душистых трав. Скрепила зубочисткой и обмазала яйцом. Запекла в духовке. Вердикт - оценили мои старания все на пять балов. Хочется сказать именно по мясу: стоит покупать, пусть и дороже выходит, но не пожалеете. Удобство+конечный результат. Мясо свежее, вкус чувствуется, оттенённый специями был просто бомбический.
Комментариев пока нет.
